Gammalnorsk spælsau

Den gammalnorske spælsauen har beholdt mange av de gamle genene fra før importen på 1700-tallet.

Den er en godlynt, intelligent rase som har et utpreget godt morsinstinkt, lite lammevansker og god melkeevne. De har beholdt et sterkt flokkinstinkt, og kan derfor være noe mindre utsatt for rovdyrangrep. Den er lettbeint og kjapp og tar seg godt fram i brattlendt terreng.

Ulla består av kort, myk bunnull og lang, blank og sterk dekkull, som danner et skjørt. Den er hardfør og nøysom og beiter mer greiner og urter enn de mer moderne rasene.

Fettet tar smak av hva sauen spiser, og disse sauenes beitemønser, kombinert med noe annen fettmarmorering enn de moderne sauene, setter et helt eget preg på kjøttet.

Vi synes selv vi har de fineste sauene som finnes.