Handlekurv
Handlekurven er tom, men det trenger den ikke å være
Oolong er te som kun er delvis oksidert, i motsetning til svart te som er ferdig oksidert.
Denne sjeldne indiske oolong-teen har lange, elegante blader som er håndrullet. Teen gir et gyldent og aromatisk brygg. Småskala-bøndene som produserer den legger stor vekt på å velge unge, myke skudd, og gi den minimal oksidering, for å holde koffeininnholdet lavt, samtidig som de beholder den rike smaken. Teen er lett, floral og myk
Område: Assam, India
Sort: Assam (Camellia sinensis var. assamica)
Årgang: første høsting (flush) 2023
Gradering: Oolong
Smak: Søt, lette blomsternoter i ettersmaken
Vanntemperatur: 75-800C
Dosering: 3 gram (den samme teen gir god smak også ved tredje eller fjerde brygg)
Vannmengde: 2 dl
Trekketid 1: 80 sek
Trekketid 2: 120 sek
Trekketid 3: 180 sek
Trekketid 4: 300 sek
Teen er dyrket med vrikshayurveda-teknikker, uten bruk av kjemiske plantevernmidler eller kunstgjødsel. Den er håndplukket og manuellt foredlet av småskalaprodusenter med rettferdig betaling. Teen er sertifisert av Indias nasjonale program for økologisk produksjon (NPOP), men ikke sertifisert etter norsk eller europeisk standard.